Sekerpare

Herkese Mutlu Sabahlarr:)

Biraz geç oldu ama, bu bayram yaptığım şekerparelerin tarifini sizlerle paylaşmak istedim :) Doğrusu, ancak fırsat bulabildim.

Genel olarak lezzetli bir tarif ama ben hamuru biraz katı tutmuşum şerbeti tam çekmedi, siz benim düştüğüm hataya düşmeyin diye uyarayım dedim :)

Malzemeler:

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1,5 çay bardağından bir parmak fazla irmik
• Yarım pkt kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un

Şerbeti

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Yapılışı

• Yağ, pudra sekeri ve yumurtalar derin bir kapta çırpılır.
• Diğer malzemeler ilave edilerek yoğurulur.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verilir, yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.İsteğe göre fındık konulur.
• Önceden ısınmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak tatlının üzerine ilk sıcaklığı çıkmış şerbet dökülür.

AFİYET OLSUN...

SINGER TRADITION 2273

Herkese Merhabalarr:)

Çocuklar gibi sevinçliyim bu aralar çünkü bu güzel şey artık benim :)

SİNGER TRADITION 2273

Ben araştırma yaparken pek yorum bulamamıştım bu makineyle ilgili o yüzden de alacak olanlara yardımcı olabilmek için biraz bahsedeyim dedim.

Öncelikle, hayatında 2 defa dikiş makinesi görmüş üstelik de hiç dokunmamış biri olarak bu makineyi almaktaki deli cesaretim için kendimi tebrik ediyorum :)
Zira iplik takmayı ve masuradaki ipliği üste çıkarmayı 1 günde öğrendim{otomatik iplik takmayı hala öğrenemedim :)} :)
Sonra iplik tansiyon ayarını ayarlamayı öğrendim. Bir de dikişleri düz yapabilirsem tamamdır :)

Makineye gelince; gayet güzel, 22 değişik deseni var, sürfile, aplike, gizli dikiş vs yapabiliyor. Açıkçası ben PROMİSE 1409 almayı planlamıştım daha uygun olduğu için fakat modelin sorun çıkardığını birkaç değişik yerden duyunca bir de yetkili servis söyleyince vazgeçtim bana bunu önerdiler telefonla görüştüğümde. Henüz 5 gündür kullanıyorum ama şimdilik gayet memnunum sadece 1 defa sürekli geri dikiş yaptı ama kendi kendine düzeldi. Bir de uzun süre çalıştırınca altta iplik topluyor(uzun süreden kastım 2-3 saat) ama biraz dinlendirince normale dönüyor. Çok kalın kumaşları da dikiyor, örneğin bugün 6 kat döşemelik kumaşı diktim sorun çıkmadı.İçinden türkçe kullanım kılavuzu video da çıkıyor.Kısacası şimdilik memnunum...

Firuze Taşlı Kolye

Herkese merhabalarrr:))

Aşağıdaki kolyenin yapımı tam 3 günümü aldı, o bitti ama ben de bittim. Ne işkenceymiş o minik minik boncukları dizmek hem de bu kadar dersin arasında:)

Kahveli Muhallebi

Günü güzel bir tatlıyla bitirmek istedim...Tarifi Deryayla Lezzetlerde görünce hemen denedim .Tatlılarda krema tadına alışık olanlar için güzel bir tatlı ama ben alışık olmadığım için bu lezzeti biraz yadırgadım açıkçası ama kahveli tatlıları sevdiğim için genel olarak sevdiğim bir tarif oldu. Tariftekinin aksine ben, krema olduğu için çok yağlı olmasın diye tereyağı koymadım. Tarifin orjinali için tıklayınız.

Malzemeler

2 su bardağı süt

Yarım su bardağı krema

Yarım su bardağı un

Yarım su bardağı şeker

1 pkt vanilya

1 pkt nescafe 3ü birarada

Yapılışı

Sütü, kremayı, şekeri ve unu bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin

Ocaktan alınca içine nescafe ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve cuplara bölüştürün.

Soğuk servis edin.

AFİYET OLSUN...

Kremalı Mantar Çorbası

Besleyici olduğu kadar lezzetli olan bu çorbanın yapım şekli sevgili Serap Ablama ait. Yapılışını dinler dinlemez denedim. Ve gerçekten lezzetli oldu. Ölçüleri almadığım için mecburen kafama göre ölçüler belirledim, (acemi şansından olsa gerek :)) çok güzel oldu.Ama maalesef fotoğrafını çekemedim...:(

Malzemeler

300gr mantar

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet kuru soğan

Yarım paket krema

2,5 su bardağı süt

karabiber, tuz

Yapılışı

Bir tavada soğanı ve mantarı soteleyin.

Ayrı bir tencerede unla yağı kavurun.

Un kavrulunca göz kararı su ekleyin(koyu olursa daha sonra ekleyebilirsiniz) topak topak olduysa blendırla açın.(ben bayağı bir uğraştım unu açmak için)

Soğan ve mantarı tencereye ekleyin.

Kaynayınca sütü de ekleyin 5 dk kaynatın

Daha sonra krema, tuz ve biberi ekleyin 5dk daha kaynadıktan sonra altını kapatın.
AFİYET OLSUN....

Patlıcanlı Urfa Kebabı

Patlıcanlı yemek yaparken en sevmediğim tarafı kızartma kısmıdır. Ama bu tarifte patlıcanları bütün olarak kızarttığınız için kızartma işlemi çok kısa sürüyor. Lezzeti diğer patlıcan yemekleri kadar güzel ama yapımı daha kolay...

Malzemeler

1 kg. patlıcan

Köftesi İçin:

500 gr. kıyma

Yarım demet maydanoz

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı irmik

Tuz, Karabiber, Kimyon,Pulbiber

Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyun.

 Orta kısmını biraz geçecek şekilde, TAM KOPARMADAN 1.5 cm. kalınlığında dilimler halinde kesin.

Patlıcanı tuzlu suda bekletin. 

Patlıcanları kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartın. Çevirirken dikkat edin dilimler kopmasın.

Diğer tarafta köfte malzemeleriyle köfteyi yoğurun. Küçük yuvarlak köfteler yapıp, kızaran patlıcanın dilimleri arasına yerleştirin. 

Patlıcanları bir tepsiye dizin. Üzerine bir kaşık salçayı, 1.5 su bardağı suyla sulandırıp dökün.Aralarına domates ve biber dilimleri koyun. Üzerini aliminyum folyo veya yağlı kağıtla kapatıp 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.Daha sonra üzerini açıp, 15 dakika da bu şekilde pişirip, üzerinin kızarmasını sağlayın.

Afiyet Olsun...

Not: Ben bu yemeği önceden buzluğa koyduğum köftelerle yaptığım için köftelerin içinde ekmek içi de vardı ama bu yemeğin orjinal tarifinde yok , o yüzden tarife koymadım ama siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Eskileri Yeniliyoruuuzzzzz!!!

Muhtemelen bir 20 yılı var olan (merdiven) sandalyemizin görüntüsüne artık dayanamayacağıma karar verip boyadım:)

Öncelikle sandalyeyi zımparaladım daha sonra da metal yerlerine boya bulaşmasın ve rahat çalışabileyim diye kenarlarına kağıt bant yapıştırdım. 

Boya yaparken su bazlı ahşap boya kullandım ve 3 kat boyadım. En son da 2 kat vernikledim.

Hepinize mutlu bir gün dilerim :)

Nescafeli Topkekler

Nescafeli bu minik topkekler gerçekten leziz oldular. Sık sık yapacağım tarifler arasında yerini aldı bile!!Hemen tarife geçiyorum...

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı sıvı yağ

2/3 su bardağı süt

2 su bardağı un

yarım pkt vanilya

1 pkt kabartma tozu

1,5 yemek kaşığı(silme) nescafe

2 yemek kaşığı(silme) kakao

Yapılışı:

1- Şeker ve yumurtayı bembeyaz oluncaya kadar mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.

2- Çırptığınız yumurtalara süt ve sıvıyağı ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırın.

3- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4- Muffin kalıplarınızı yağlayın daha sonra hamurun yarısını kalıplara dökün.

5- Çırpma kabında kalan hamura kakao ve nescafeyi ekleyerek rengi değişe kadar karıştın.

6- Muffin kalıplarının içindeki hamurun üzerine kakaolu hamuru ilave edin. Kürdanla hamuru hafifçe karıştırın.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce pişip pişmediğini kontrol edin, pişmemişse 5 dakika daha pişirin.

AFİYET OLSUN...

Pasaj.com

Herkese Günaydınlarr :)

Bir süredir düşündüğüm şeyi gerçekleştirdim ve yaptığım kolyelerin bir kısmını pasaj.com'da satışa sundum. İlgilenenler buradan bakabilirler.

Hepinize mutlu bir pazar dilerim...