16 Mayıs 2012 Çarşamba

Tuzlu Kurabiye

Uzun bir aradan sonra herkese merhabalar. Bu aralar o kadar yoğunum ki kelimenin tam manasıyla kafamı kaşıyacak vaktim yok:)
Ama canım o kadar kurabiye çekti ki yapmadan edemedim:)
Hemen tarife geçiyorum...

                                    

Malzemeler:

2 yumurta (1 y.sarısı kurabiyelerin üzerine ayrılacak)
125 gr. margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
yarım limon suyu
aldığı kadar un


Malzemelin hepsi çukur bir kapta yoğurulur.

Hafif ele yapışan kıvamda bir hamur elde edince, elle şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2-3 cm. aralıklarla dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir.

2 yorum:

  1. iyi yaptın canım ellerine sağlık çok güzel olmuşlar

    YanıtlaSil
  2. mahlebin nefis kokusuyla çok güzl olmuştur eminim.

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim :)